Ah, Nation ! Ce quartier emblématique de l'Est parisien regorge de pépites pour les noctambules en quête d'ambiances variées et de cocktails savoureux. Que vous soyez un local ou un touriste de passage, laissez-moi vous guider à travers les meilleures adresses pour passer une soirée mémorable. J'ai arpenté les rues, testé les bars (dur métier, n'est-ce pas ?) pour vous dénicher le meilleur du meilleur. Alors, prêts pour un tour d'horizon des bars incontournables de Nation ?
Les Meilleurs Bars à Nation : Guide pour une soirée inoubliable
Once Cocktail Bar : L'élégance à l'état pur
Commençons notre périple par le Once Cocktail Bar, véritable institution du quartier. Niché au 60 rue de Montreuil, ce bar à cocktails est un havre de paix pour les amateurs de mixologie. Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes transporté dans un univers feutré aux accents british. Les briques apparentes et le mobilier en bois confèrent une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente.
Mais parlons peu, parlons bien : les cocktails ! La carte, renouvelée régulièrement, est un festival de saveurs. J'ai eu un coup de cœur pour leur "Bilbo Baggins", un mélange audacieux de gin, litchi et basilic. Les puristes apprécieront leurs classiques revisités, comme le Old Fashioned aux notes de café.
Le plus ? L'happy hour s'étend jusqu'à 21h, parfait pour commencer la soirée en douceur. Et si vous êtes en groupe, sachez que le bar peut accueillir jusqu'à 60 personnes pour vos événements privés. Une valeur sûre pour impressionner vos amis ou vos collègues !
Le Saloon Far West : Dépaysement garanti
Envie de changer d'ambiance ? Direction le Saloon Far West ! Oubliez Paris, vous voilà propulsé dans l'Ouest américain. Situé à deux pas de la place de la Nation, ce bar atypique vous plonge dans l'univers des cowboys et des saloons.
La déco est bluffante : portes battantes, chapeaux de cow-boy accrochés aux murs, et même un taureau mécanique pour les plus téméraires ! L'ambiance y est festive et décontractée. J'ai adoré leur sélection de bières américaines et leurs cocktails thématiques. Le "Desperado", un savant mélange de tequila, citron vert et épices, m'a particulièrement séduit.
Le Saloon Far West, c'est aussi l'endroit idéal pour les soirées à thème. Karaoké, blind tests musicaux, soirées déguisées... Il y en a pour tous les goûts ! Avec une capacité d'accueil de 120 personnes, c'est l'endroit parfait pour fêter un anniversaire ou organiser un pot de départ original.
Papa O'Rum : L'exotisme à portée de main
Envie de vous évader sous les tropiques ? Papa O'Rum est l'adresse qu'il vous faut ! Ce bar-rhumerie, situé rue du Faubourg Saint-Antoine, vous transporte instantanément dans les Caraïbes.
Dès l'entrée, l'ambiance est donnée : mobilier en bois exotique, végétation luxuriante et musique entraînante. La carte des rhums est impressionnante, avec des références rares qui raviront les connaisseurs. Mais pas de panique pour les novices, le personnel est aux petits soins pour vous guider dans vos choix.
J'ai craqué pour leur cocktail signature, le "Douceur des îles", un mélange subtil de rhum ambré, fruit de la passion et vanille. Les amateurs de sensations fortes testeront le "Mauritian Mule", une version revisitée du Moscow Mule qui décoiffe !
Le petit plus ? Les "Gadjaks", ces délicieux en-cas créoles parfaits pour accompagner vos cocktails. Et pour les plus curieux, Papa O'Rum propose régulièrement des ateliers de mixologie pour percer les secrets des meilleurs cocktails au rhum.
Vieux Carré : L'élégance à la Française
Changeons d'ambiance avec le Vieux Carré, un bar à cocktails qui rend hommage au savoir-faire français en matière de spiritueux. Caché derrière une façade discrète, ce bar intimiste est un véritable trésor pour les amateurs de cocktails raffinés.
L'intérieur est un mélange réussi de style Art déco et d'esprit speakeasy. Les fauteuils en velours et l'éclairage tamisé créent une atmosphère propice aux conversations feutrées. Mais le véritable spectacle se joue derrière le comptoir, où les mixologistes excellent dans l'art du cocktail.
La carte, qui change régulièrement, met à l'honneur les spiritueux français. J'ai été bluffé par leur "Vieux Carré Norman", une revisite du classique à base de Calvados et de châtaigne. Pour les amateurs de gin, le "French 75" revisité vaut vraiment le détour.
Le Vieux Carré, c'est aussi l'endroit idéal pour découvrir des spiritueux méconnus. N'hésitez pas à demander conseil au barman, sa passion est contagieuse !
La Cascade : La convivialité à l'état pur
Pour ceux qui recherchent une ambiance plus décontractée, La Cascade est l'adresse parfaite. Ce bistrot typiquement parisien, situé à deux pas de la place de la Nation, est un véritable lieu de vie du quartier.
L'atmosphère y est chaleureuse et bon enfant. Le mobilier en bois, les affiches vintage et le comptoir en zinc vous plongent dans le Paris d'antan. C'est l'endroit idéal pour boire un verre entre amis ou regarder un match de foot dans une ambiance survoltée.
La carte des bières est variée, avec un bon choix de bières artisanales françaises. Les amateurs de vin ne sont pas en reste, avec une sélection de crus abordables et de qualité. Et pour les petites faims, les planches de charcuterie et de fromages sont généreuses et savoureuses.
Le plus de La Cascade ? Son immense terrasse, parfaite pour profiter des beaux jours. C'est l'endroit idéal pour un apéro qui se prolonge jusqu'au bout de la nuit.
Kozy Paris : Le cocon branché
Pour ceux qui aiment allier cocktails et brunch, Kozy Paris est l'adresse incontournable. Ce coffee shop et bar à cocktails, situé à quelques minutes à pied de la place de la Nation, est le repaire des hipsters du quartier.
L'intérieur est un modèle de décoration scandinave : mobilier épuré, tons pastel et plantes vertes à profusion. L'ambiance y est décontractée et propice au travail en journée. Mais c'est le soir que Kozy Paris révèle tout son potentiel.
La carte des cocktails est créative et change au fil des saisons. J'ai adoré leur "Hygge Time", un cocktail à base de vodka infusée à la cardamome, sirop de fleur de sureau et jus de pomme. Les amateurs de café apprécieront leurs espresso martinis, parmi les meilleurs que j'ai goûtés à Paris.
Le petit plus de Kozy Paris ? Leurs brunchs du week-end, parfaits pour se remettre d'une soirée bien arrosée. Leurs pancakes sont tout simplement divins !
Le Col Vert : L'écrin de verdure
Envie d'un peu de nature en plein Paris ? Le Col Vert est l'adresse qu'il vous faut ! Ce bar-restaurant, niché dans une rue calme à deux pas de Nation, est un véritable havre de paix végétal.
Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes transporté dans un jardin d'hiver : plantes grimpantes, mobilier en rotin et lumière tamisée créent une atmosphère apaisante. La terrasse, véritable oasis urbaine, est l'endroit idéal pour siroter un cocktail les soirs d'été.
La carte des boissons met l'accent sur les produits bio et locaux. Leurs cocktails à base de plantes et d'herbes fraîches sont une véritable révélation. J'ai particulièrement apprécié leur "Green Mule", une version végétale du Moscow Mule à base de concombre et de menthe fraîche.
Le Col Vert, c'est aussi l'endroit parfait pour grignoter. Leur carte, qui change au fil des saisons, propose des petits plats healthy et savoureux, parfaits pour accompagner vos cocktails.
Le MI.K.DO Bar : L'esprit karaoke
Amateurs de karaoké, le MI.K.DO Bar est fait pour vous ! Ce bar atypique, situé rue de Charonne, est le repaire des chanteurs en herbe du quartier.
L'ambiance y est festive et décontractée. La déco, un mélange de kitsch assumé et de pop culture, met immédiatement dans l'ambiance. Les cabines de karaoké privées sont parfaites pour les groupes qui veulent pousser la chansonnette sans complexe.
Côté boissons, la carte est variée avec un bon choix de cocktails classiques et de créations maison. J'ai adoré leur "Singing in the Rain", un cocktail rafraîchissant à base de gin, citron vert et sirop de violette.
Le plus du MI.K.DO Bar ? Les soirées à thème régulières : karaoké années 80, soirées Disney, battles de chant... Il y en a pour tous les goûts !
La Boissonnière Charonne : Le Temple de la Bière Artisanale
Les amateurs de houblon, réjouissez-vous ! La Boissonnière Charonne est le paradis des bières artisanales à Nation. Ce bar-cave, niché dans une petite rue du 11ème arrondissement, est une véritable institution pour les beer geeks.
L'ambiance y est conviviale et décontractée. Le décor, mêlant bois brut et métal, rappelle les micro-brasseries américaines. Mais le véritable spectacle se joue dans les 20 tireuses alignées au comptoir, proposant une sélection pointue de bières artisanales françaises et internationales.
J'ai été bluffé par la connaissance des serveurs, capables de vous guider dans ce dédale de saveurs. Que vous soyez amateur de IPA houblonnées, de stouts corsés ou de sours acidulées, vous trouverez votre bonheur.
Le petit plus de La Boissonnière ? Les soirées dégustation et les rencontres avec des brasseurs, parfaites pour approfondir vos connaissances brassicoles.
Le BizArt : L'Art du Cocktail
Pour terminer notre tour d'horizon, direction le BizArt, un bar à cocktails qui, comme son nom l'indique, mêle bizarrerie et art du cocktail. Situé rue des Boulets, ce bar atypique est un véritable ovni dans le paysage des bars parisiens.
Dès l'entrée, vous êtes plongé dans un univers surréaliste : mobilier vintage détourné, œuvres d'art contemporain aux murs et objets insolites parsemés ça et là. L'ambiance y est à la fois intrigante et chaleureuse.
Mais le véritable spectacle se joue derrière le bar. Les cocktails, véritables œuvres d'art liquides, sont servis dans des contenants improbables : tasses à thé vintage, ampoules, petites baignoires... Chaque cocktail est une expérience visuelle et gustative unique.
J'ai été particulièrement séduit par leur "Dali's Dream", un cocktail fumant servi dans un crâne en cristal. Un véritable délice pour les yeux et les papilles !
Le BizArt, c'est aussi l'endroit idéal pour les amateurs d'art. Des expositions temporaires y sont régulièrement organisées, faisant de ce bar un véritable lieu culturel.
RPR le Repaire de Charonne : L'Ambiance Geek
Avis aux gamers et aux nostalgiques des années 80-90 ! Le RPR (Role Play Replay) le Repaire de Charonne est l'adresse qu'il vous faut. Ce bar à thème, situé rue de Charonne, est un véritable paradis pour les geeks de tous poils.
Dès que vous franchissez la porte, vous êtes transporté dans un univers rétro-futuriste. Bornes d'arcade vintage, consoles de jeux rétro, affiches de films cultes... Chaque recoin du bar est une invitation au voyage dans le temps.
La carte des boissons est à l'image du lieu : ludique et originale. Les cocktails, aux noms inspirés de la pop culture, sont de véritables régals. J'ai craqué pour le "Pac-Man", un cocktail fluorescent servi dans un verre en forme de fantôme.
Le plus du RPR ? Les soirées à thème régulières : tournois de jeux vidéo, quiz culture geek, projections de films cultes... Il y en a pour tous les goûts !
Josanica Bar : L'exotisme balkanique
Envie de dépaysement ? Direction le Josanica Bar, un établissement qui vous transporte directement dans les Balkans. Situé à quelques pas de la place de la Nation, ce bar-restaurant est une véritable pépite pour les amateurs de saveurs exotiques.
L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, à l'image de l'hospitalité balkanique. La décoration, mêlant objets traditionnels et design contemporain, crée une atmosphère unique en son genre.
Côté boissons, c'est un véritable voyage gustatif qui vous attend. La carte propose une sélection impressionnante de rakijas, l'eau-de-vie traditionnelle des Balkans. Les novices pourront s'initier en douceur avec les cocktails maison qui intègrent habilement ces spiritueux méconnus.
J'ai particulièrement apprécié leur "Balkan Mule", une version revisitée du Moscow Mule à base de rakija de prune. Un délice !
Le Josanica Bar, c'est aussi l'occasion de découvrir la cuisine des Balkans. Leurs mezzés, parfaits pour l'apéro, sont un festival de saveurs. Et pour les plus gourmands, ne manquez pas leur pljeskavica, le "hamburger balkanique" qui fait la réputation du lieu.
La Terrasse des Métiers : La vue imprenable
Pour ceux qui recherchent un cadre exceptionnel, La Terrasse des Métiers est l'adresse incontournable. Situé au dernier étage de la Cité des Métiers, ce rooftop offre une vue imprenable sur Paris. C'est l'endroit idéal pour siroter un cocktail tout en admirant le coucher de soleil sur la capitale.
L'ambiance y est chic et décontractée. Le mobilier design et les nombreuses plantes créent une atmosphère de jardin suspendu. C'est l'endroit parfait pour impressionner vos amis ou pour un rendez-vous romantique.
La carte des cocktails, bien que succincte, est d'une qualité irréprochable. J'ai particulièrement apprécié leur "Paris Skyline", un cocktail à base de champagne et de liqueur de violette, servi avec une vue à 360° sur Paris.
Le petit plus de La Terrasse des Métiers ? Les soirées DJ en été, qui transforment ce rooftop en véritable dancefloor à ciel ouvert.
Au P'tit Clin d'Œil : Le charme à l'ancienne
Pour ceux qui recherchent l'authenticité d'un vrai bistrot parisien, Au P'tit Clin d'Œil est l'adresse qu'il vous faut. Niché dans une petite rue à deux pas de la place de la Nation, ce bar-restaurant est un véritable voyage dans le temps.
Dès que vous franchissez la porte, vous êtes transporté dans le Paris des années 50. Le comptoir en zinc, les tables en formica et les affiches vintage créent une ambiance chaleureuse et nostalgique. C'est le repaire des habitués du quartier, mais les touristes y sont toujours accueillis à bras ouverts.
La carte des boissons est simple mais efficace. On y trouve une belle sélection de vins au verre, des bières classiques et quelques cocktails intemporels. J'ai particulièrement apprécié leur Kir Royal, servi dans de jolies coupes vintage.
Mais Au P'tit Clin d'Œil, c'est surtout l'endroit idéal pour grignoter. Leurs planches de charcuterie et de fromages sont généreuses et savoureuses. Et pour ceux qui ont un petit creux, ne manquez pas leur croque-monsieur maison, un véritable délice !
Le plus d'Au P'tit Clin d'Œil ? L'ambiance conviviale et les soirées karaoké du jeudi soir, où les habitués poussent la chansonnette dans une ambiance bon enfant.
Joe&Joe Paris Nation : L'auberge branchée
Dernier né dans le paysage des bars de Nation, Joe&Joe Paris Nation est bien plus qu'un simple bar. Cette auberge de jeunesse nouvelle génération abrite un bar-restaurant ouvert à tous, local comme touriste.
L'ambiance y est résolument jeune et cosmopolite. Le décor, mêlant mobilier design et objets chinés, crée une atmosphère à la fois moderne et chaleureuse. C'est l'endroit idéal pour rencontrer des voyageurs du monde entier autour d'un verre.
La carte des boissons est variée et abordable. On y trouve une belle sélection de bières artisanales, des cocktails créatifs et même des mocktails pour ceux qui préfèrent l'option sans alcool. J'ai particulièrement apprécié leur "World Traveler", un cocktail aux saveurs exotiques qui change selon l'inspiration du barman.
Joe&Joe, c'est aussi l'endroit parfait pour grignoter. Leur carte, qui met l'accent sur le partage, propose des plats du monde entier. Ne manquez pas leurs tacos, parmi les meilleurs que j'ai goûtés à Paris !
Le plus de Joe&Joe ? Les nombreux événements organisés chaque semaine : concerts acoustiques, ateliers DIY, soirées jeux de société... Il y en a pour tous les goûts !
Com' à la Maison : L'ambiance familiale
Pour terminer notre tour d'horizon des bars de Nation, direction Com' à la Maison, un bar-restaurant qui, comme son nom l'indique, vous fait sentir comme chez vous.
Situé dans une petite rue calme, Com' à la Maison est le repaire des locaux en quête d'une ambiance chaleureuse et décontractée. La déco, mêlant objets chinés et mobilier confortable, crée une atmosphère cosy qui invite à la détente.
La carte des boissons est à l'image du lieu : simple et conviviale. On y trouve une belle sélection de vins nature, des bières artisanales et quelques cocktails maison. J'ai particulièrement apprécié leur sangria maison, parfaite pour les soirées d'été.
Mais Com' à la Maison, c'est surtout l'endroit idéal pour manger. Leur cuisine de bistrot revisitée est un véritable régal. Ne manquez pas leur burger maison, une tuerie !
Le plus de Com' à la Maison ? Les soirées à thème régulières : dégustations de vin, ateliers cuisine, soirées jeux de société... On s'y sent vraiment comme à la maison !
Conclusion : Nation, un quartier aux mille saveurs
Après ce tour d'horizon des bars de Nation, une chose est sûre : ce quartier de l'Est parisien n'a rien à envier aux quartiers plus touristiques de la capitale. Que vous soyez amateur de cocktails sophistiqués, de bières artisanales, d'ambiances festives ou de cadres plus intimistes, vous trouverez forcément votre bonheur à Nation.
La diversité des bars du quartier reflète parfaitement l'esprit de ce coin de Paris : cosmopolite, vivant et authentique. Chaque établissement a sa propre personnalité, son propre style, mais tous partagent cette convivialité si caractéristique de l'Est parisien.
Alors, la prochaine fois que vous vous demandez où sortir à Paris, pensez à Nation ! Loin des sentiers battus, vous y découvrirez une facette méconnue et passionnante de la vie nocturne parisienne. Et qui sait, peut-être y trouverez-vous votre nouveau bar préféré ?
N'oubliez pas que la meilleure façon de découvrir ces bars est encore de les expérimenter par vous-même. Chacun a ses préférences, ses goûts, et ce qui me plaît ne vous plaira peut-être pas forcément. Alors n'hésitez pas à pousser la porte de ces établissements, à discuter avec les barmans, à goûter leurs créations. C'est comme ça que se font les meilleures découvertes !
Et vous, quel est votre bar préféré à Nation ? Avez-vous d'autres adresses à recommander ? N'hésitez pas à partager vos expériences et vos coups de cœur. Après tout, la vie nocturne d'un quartier se construit aussi grâce aux échanges et aux recommandations de ses habitants et de ses visiteurs.
En attendant, je vous souhaite de belles découvertes dans ce quartier vibrant qu'est Nation.
